Pepes Tahu Kucai
 Pepes Tahu Kucai
Pepes Tahu Kucai , dengan rasanya yang pedas dan tahunya yang gurih dan lembut menjadikan menu satu ini patut di coba, selamat mencoba resep masakan ini

Bahan-bahan Pepes Tahu Kucai

  • 400 gr tahu, haluskan
  • 60 gr teri nasi
  • 40 gr daun kucai, iris halus
  • 1 butir putih telur
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdm minyak goreng 2x penyaringan Tropical

Haluskan :

  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 4 buah cabai merah
  • 1 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1/2 sdt terasi
  • Daun pisang untuk membungkus


Cara Memasak Resep Pepes Tahu Kucai

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan gula pasir, daun kucai, teri nasi, tahu dan putih telur, aduk rata.
  2. Ambil selembar daun pisang, taruh 2 sdm adonan tahu, gulung menyerupai lontong. Sematkan kedua tepinya dengan lidi. Kukus hingga matang, angkat.
Resep Pepes Tahu Kucai Telah Dapat Disajikan untuk 5 Porsi