Resep Mie Hotplate Topping Udang - Hotplate mie yang sedang ngetrend di mall ini sangat menggugah selera, bagaimana cara menyajikannya dirumah ?, yuk langsung aja kita simak cara pembuatan serta bahan dibawah ini


Bahan 
  • 500 gram mie telur basah
Bumbu 
  • 1 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • ¼ sdt jahe cincang halus
  • 100 g udang kupas sedang
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 500 ml kaldu/air
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 50 g wortel, iris serong tipis
  • 75 g daun sawi hijau, potong-potong
  • 1 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
  • Taburan:
  • 2 sdm bawang merah goreng


Cara Membuat 
  • Siram mie dengan air panas, tiriskan.
  • Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
  • Masukkan udang dan cumi aduk hingga berubah warna dan kaku
  • Masukkan bumbu, dan air, didihkan.
  • Tambahkan sayuran, didihkan hingga layu.
  • Tuangi larutan kanji, aduk hingga mendidih. Angkat.
  • Panaskan hotplate di atas api hingga panas benar.
  • Taruh mi di atasnya.
  • Siram dengan bumbunya hingga mendidih 
  • Sajikan Selagi Panas

Untuk 4 Porsi