Resep Potato Wedges Air Fryer Tanpa Minyak Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Camilan potato wedges atau kentang iris ini banyak variannya banya juga cara memasaknya potato wedges panggang atau bakar, kukus, maupun potato wedges goreng. Namun kali ini kita menggorengnya dengan alat memasak atau tehnik memasak yang namanya air fryer. Air fryer adalah alat memasak yang fungsi utamanya adalah menggoreng makanan tanpa minyak goreng, sehingga makanan anda lebih sehat dan bebas minyak goreng.

Foto Resep Potato Wedges Air Fryer Tanpa Minyak Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak
Gambar Potato Wedges Air Fryer


Potato wedges atau Irisan kentang adalah irisan kentang, sering kali berukuran besar dan tidak dikupas, yang dipanggang (kentang panggang) atau digoreng (kentang goreng) dan ada juga varian potato wedges kukus. Mereka dijual di rumah makan dan restoran cepat saji. Di Australia, potato wedges adalah makanan bar yang umum, yang hampir selalu disajikan dengan krim asam dan saus sambal manis. Kentang yang digunakan atau dipakai biasanya menggunakan kentang russet.

Kentang russet adalah jenis kentang yang besar, dengan kulit coklat gelap dan sedikit mata. Dagingnya putih, kering, dan mengandung tepung, dan cocok untuk memanggang, menumbuk, dan kentang goreng. Kentang Russet juga dikenal sebagai kentang Idaho di Amerika Serikat. Varian rasanya biasanya ada sweet potato wedges dengan rasa manis, hot potato wedges dengan rasa pedas, barbeque potato wedges dengan rasa BBQ, dll.

Baca Juga :

Resep Potato Wedges

Air Fryer Potato Wedges Crispy yang renyah dan gurih dengan tekstur garing kriuk di luar serta lembut dan empuk di dalam. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi potato wedges airfryer tanpa minyak sajian sedap istimewa yang renyah dan Crispy lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis restoran ala cafe resto cepat saji.

RESEP POTATO WEDGES AIR FRYER :

BAHAN :

  • 2 kentang Russet ukuran sedang, potong-potong
  • 1 1/2 sdm minyak zaitun
  • 1/2 sdt paprika
  • 1/2 sdt serpihan peterseli
  • 1/2 sdt bubuk cabai
  • 1/2 sdt garam laut
  • 1/2 sdt lada hitam bubuk

CARA MEMASAK POTATO WEDGES AIR FRYER :

  1. Panaskan penggorengan udara (air fryer) hingga 400 derajat F (200 derajat C).
  2. Tempatkan irisan kentang di dalam mangkuk besar. Tambahkan minyak zaitun, paprika, peterseli, cabai, garam, dan merica, aduk rata.
  3. Tempatkan 8 irisan di keranjang penggoreng udara dan masak selama 10 menit.
  4. Balik irisan dengan penjepit dan masak selama 5 menit lagi. Ulangi dengan sisa 8 irisan.
  5. Sajikan.