Tahu Crispy memang sedang banyak diminati belakangan ini, hal ini bisa dilihat dari banyaknya penjaja makanan renyah dan gurih ini semakin banyak bermunculan. Sebenarnya tahu yang digunakan sebagai bahan utamanya tidak lain adalah tahu Sumedang yang sudah terkenal sejak lama. Hanya saja cara menggorengnya yang beda, dalam artian ada bahan-bahan tertentu yang ditambahkan semisal tepung dan bumbu