Kue dadar gulung merupakan penganan tradisional khas Indonesia dengan rasa yang manis bercampur gurih. Sesuai namanya dadar gulung memang dibuat dengan cara didadar untuk lapisan kulitnya, diisi dengan parutan kelapa yang sudah dimasak dan diberi gula terlebih dahulu.Untuk urusan isian, sebenarnya dadar gulung tidak harus melulu kelapa, dadar gulung dapat divariasikan dengan berbagai bahan