Ayam Cah Kacang Polong , Ayam bertabur kacang polong yang cocok dan siap untuk disantap bersama keluarga biasanya hidangan ini disajikan bersama dengan minuman dingin dan di santap bersama keluarga tercinta pastinya..


Ayam Cah Kacang Polong

Bahan-bahan Ayam Cah Kacang Polong

  • 4 buah bawang merah , iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 50 gram gula merah
  • 2 buah cabai merah besar, iris tipis bulat
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 50 ml air kaldu ayam
  • 50 gram kacang polong
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 300 gram dada ayam, potong-potong
  • 1 batang daun bawang, iris tipis

Cara Membuat Ayam Cah Kacang Polong

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai merah hingga harum
  2. Masukkan gula merah, kecap ikan, kecap manis, merica, garam dan air kaldu ayam. Aduk rata, tambahkan potongan dada ayam. Masak hingga mengental dan matang.
  3. Masukkan kacang polong dan daun bawang. Aduk-aduk sebentar, angkat sajikan
Hasil: 3 porsi